Нож для овощей используется для шинковки, нарезки и чистки овощей, фруктов, а также для создания украшений для готовых блюд из других продуктов.
Дополнительно его можно использовать для нарезки зелени, мяса и выпечки.
Лезвие
- Японская 66-слойная Дамасская сталь VG10
- Более тонкая и компактная структура благодаря закалке холодом
- Прочность составляет 60-62 единицы по шкале Роквелла
Рукоять
- Безопасный для пищевых продуктов Полиамид ПА6
- Абсолютная прочность и износостойкость
- Тонкая продольная насечка обеспечивает идеальный захват
Absolute ML
Resolute
ТРАДИЦИИ И ПРОИЗВОДСТВО
FELIX – это компания с традициями и одна из старейших мануфактур, производящих ножи с 1790 года.
Карл Густав Феликс основал компанию «Gustav Felix Schneidwarenfabrik»6 в 1843 году, основываясь на двухсотлетнем наследии мастеров, изготавливающих ножи, которые известны по всему миру своим исключительным качеством.
В 2012 году ZEPTER International, мультибрендовая международная компания, которая производит, продает и распространяет эксклюзивную, высококачественную продукцию по всему миру, приобрела FELIX Solingen GmbH7, таким образом укрепив ее позиции как лидера по производству высококачественных ножей.
Уникальное видение Zepter, превосходное качество и инновационная продукция обрели истинную гармонию с традициями и непревзойденным мастерством FELIX.
КАЧЕСТВО
Качество начинается с выбора правильного сырья, и компания FELIX использует только самое лучшее:
- высоколегированную хром-молибден-ванадиевую сталь X50 CrMoV15,
- Японскую многослойную Дамасскую сталь VG10 или высокоуглеродистую сталь X65 CR13.
Гомогенизированная и компактная, микроструктура этих марок стали гарантирует гибкость, устойчивость к коррозии и прочность режущей кромки.
Качество изготавливаемых вручную изделий напрямую зависит от навыков наших мастеров.
Каждый нож проходит 45 различных ступеней производства и каждый отдельный шаг основан на вековых знаниях Золингена, высокоточной обработке, наметанном глазе, бережном отношении и любви к деталям.
Завершающий штрих, свидетельствующий о качестве, заключается в функциональности и дизайне наших ножей. Максимальная производительность ножа зависит от его формы, от того как он лежит в руке, как сбалансирован и насколько эффективно лезвие при нарезке.
С первого взгляда и прикосновения становится очевидно, что ножи FELIX обладают всеми этими характеристиками и отличаются своим превосходным качеством и прекрасным дизайном.
Отзывы
Отзывов пока нет.