Нож Шеф-повара в Японском стиле предназначен для нарезки дольками, кубиками и шинковки.
Нож аналогичен традиционному и профессональному ножу Шеф-повара и поэтому может быть использован для тех же целей.
Лезвие «Сантоку» обычно более тонкое, что способствует более плавной и точной нарезке.
Лезвие
- Японская 66-слойная Дамасская сталь VG10
- Более тонкая и компактная структура благодаря закалке холодом
- Прочность составляет 60-62 единицы по шкале Роквелла
Рукоять
- Безопасный для пищевых продуктов Полиамид ПА6
- Абсолютная прочность и износостойкость
- Тонкая продольная насечка обеспечивает идеальный захват
Отзывы
Отзывов пока нет.